Poļu fermā piena ražošanas pašizmaksa — 1,62–1,80 zlotu par litru
Lielā Polijas fermā Stadnina Koni Pępowo litra piena ražošana izmaksā 1,62–1,80 zlotus, bet piena cena ir ap 1,85 zlotiem. Katri 10 grosi ietaupījuma uz litra saimniecībai nozīmē aptuveni 2,3 miljonus zlotu gadā.
Polijas piena fermā Stadnina Koni Pępowo uzņēmuma vadītājs Pāvels Baraņaks (Paweł Baraniak) skaidro, ka augsta slaucamība pati par sevi peļņu negarantē. Saimniecības dati, kas izklāstīti Polijas lauksaimniecības izdevumā topagrar.pl, rāda, ka ar šādu mēroga piena ražošanu katri 10 grosi (zlota simtdaļas) ietaupījuma uz litra pielīdzināmi aptuveni 2,3 miljoniem zlotu gadā.
Saimniecības apjoms
Kopā ganāmpulkā ir ap 1900 govju, no tām 1600 holšteinas-frīzu šķirnes un 330 simentāļu šķirnes. Slaucamas ir ap 1540 govis, bet visā liellopu ganāmpulkā ir aptuveni 4100 dzīvnieku. Katru dienu saimniecība piegādā uzņēmuma Lactalis Polska pienotavai Winnica vidēji 60–68 tūkstošus litru piena. Holšteinas-frīzu govis slauc trīs reizes dienā 60 vietu karuseļa tipa zālē, un tās šobrīd dod vidēji 43–44 litrus dienā; labākās laktācijas virsotnē sasniedz 90 litrus.
Cik maksā litrs piena
Baraņaks uzskata, ka izmaksas jāvērtē ilgākā laikposmā, jo skābbarību un jaunos dzīvniekus sagatavo pat pusotru gadu iepriekš. Pie pašreizējām cenām litra ražošana izmaksā ap 1,80 zlotu, no tiem ap 0,71 zlota ir lopbarība slaucamajām un atsolītajām govīm. Ja barību rēķina pēc pagājušā gada ražošanas izmaksām, pašizmaksa samazinās līdz aptuveni 1,62 zlotiem. Pie piena cenas ap 1,85 zlotu tas dod nelielu peļņas starpību. Pastāvīgās izmaksas, tostarp amortizācija, algas, apdrošināšana, nodokļi un nomas maksa, sastāda ap 0,55 zlota uz litru.
Govju priekšlaicīga izslēgšana
Mārta Grabovska (Marta Grabowska) norāda, ka govs priekšlaicīga izņemšana no ganāmpulka saīsina laiku, kurā tā atpelna audzēšanas izmaksas. Ar vidējo mūža izslaukumu ap 51 tūkstoti kilogramu un 3,5 laktācijām ganāmpulka atjaunošana izmaksā ap 0,29 zlota uz litru, bet ar vienu papildu laktāciju — ap 0,22 zlota. Veterinārijai 2025. gadā iztērēti 1,80 miljoni zlotu, bet vakcinācijai pret IBR un BVD — 0,54 miljoni, kopā ap 10 groso uz litru.
Kur meklē ietaupījumus
Saimniecība netaupīs svaigi atnesušos govju barošanai un profilaksei. Rezerves meklē labākā paša barības izmantošanā, zudumu samazināšanā glabāšanas laikā (tostarp modernizējot skābbarības tranšejas jeb silosus) un darba organizācijā. Slēptie zudumi ir subklīniskais mastīts, mikotoksīnu piesārņota skābbarība, neveiksmīga apsēklošana un vāja teļu audzēšana.
