Sācies dzērveņu laiks: kur pašam salasīt ogas un cik tās maksā
Latvijā sācies dzērveņu sezona — gan savvaļas, gan lielogu dzērvenes var lasīt purvos vai pašlasīšanas saimniecībās. Vienā no lielākajām audzētavām litrs maksā divus eiro.
Rudens iestāšanās Latvijā tradicionāli iezīmējas ar dzērveņu nogatavošanos purvos. Šīs par vitamīniem bagātām superogām dēvētās augļenes ir pierādījušas savu labvēlīgo ietekmi uz veselību, un tās plaši izmanto arī ēdienu gatavošanā un dekorēšanā.
Latvijā pieejamas divu veidu dzērvenes – savvaļā purvos augošās ogas, kuras var lasīt pats, kā arī audzētās lielogu dzērvenes, ko piedāvā vairākas saimniecības.
Pašlasīšana Laugas purvā
Viena no vietām, kur var pašiem salasīt lielogu dzērvenes, ir zemnieku saimniecības "Gundegas" apsaimniekotā platība Laugas purvā. Saimniecības īpašnieks Andris Ansis Špats stāstīja, ka viņa komanda apsaimnieko lielāko lielogu dzērveņu platību Eiropā – 22 hektārus, kur aug 18 dažādas dzērveņu šķirnes.
Špats norādīja, ka daļa agrāko šķirņu jau nogatavojušās, tāpēc pašlasīšana šajā purvā jau rit pilnā sparā. Viņš arī atgādināja, ka tieši viņš pirms gadiem Latvijā pirmais ieviesis no ASV pārņemto praksi aicināt cilvēkus pašiem doties ogot un piesaistīt talciniekus.
Pašlasīšana Laugas purvā pieejama kopš 1997. gada, un cenas saimniecība saglabā nemainīgas – tās veido pusi no ogu tirdzniecības cenas. Šogad par pašlasītām dzērvenēm jāmaksā divi eiro par litru.
Iespēja lasīt bez maksas
Tiem, kas vēlas dzērvenes, taču naudas tam nav, saimniecība piedāvā alternatīvu – salasot piecus litrus ogu, četri litri paliek saimniekam, bet viens litrs – lasītājam. Saimniecībā atļauts izmantot arī palīgierīces ogu vākšanai, kas atvieglo darbu.
