LatvijaPublicēts: 2026. gada 23. oktobris 04:55
Šefpavārs Mārtiņš Sirmais: Latvijā sākusies zupu sezona
Šefpavārs Mārtiņš Sirmais apliecina, ka līdz ar atdzišanu Latvijā sākusies zupu sezona. Viņš uzskata, ka zupas vārīšanas prasme latviešiem ir līdzi jau kopš seniem laikiem.
/nginx/o/2026/10/22/17988115t1h9af7.jpg)
Latvijā, laikam kļūstot aukstākam, pieaug vēlme ēst siltu un sātīgu ēdienu, tāpēc zupu sezonu var uzskatīt par sākušos. To apstiprina šefpavārs Mārtiņš Sirmais, kurš par šo tēmu dalījies ar ieteikumiem un pārdomām.
Sirmais uzsver, ka latviešiem grilēšana varbūt nav asinīs, taču zupas vārīšanas talants viņiem esot ielikts šūpulī. Pēc viņa teiktā, šī prasme izveidojusies līdztekus nemīlīgajiem laikapstākļiem, kas Latvijā ierasti.
Šefpavārs norāda, ka aromātiska, sātīga un karsta zupa gadu simtiem ir palīdzējusi latviešiem pārlaist aukstos un nepatīkamos laikapstākļus.
