ЛатвияОпубликовано: 23 октября 2026 г. в 04:55
Шеф-повар Мартиньш Сирмайс: в Латвии начался сезон супов
Шеф-повар Мартиньш Сирмайс подтверждает, что с похолоданием в Латвии начался сезон супов. По его словам, умение варить суп свойственно латышам с давних времён.
/nginx/o/2026/10/22/17988115t1h9af7.jpg)
С наступлением холодов в Латвии всё сильнее хочется тёплой и сытной еды, поэтому сезон супов можно считать открытым. Это подтверждает шеф-повар Мартиньш Сирмайс, поделившийся своими мыслями и советами на эту тему.
Сирмайс подчёркивает, что гриль, возможно, и не у латышей в крови, зато талант варить суп заложен в них с колыбели. По его словам, это умение сформировалось вместе с неприветливой погодой, характерной для Латвии.
Шеф-повар отмечает, что на протяжении столетий ароматный, сытный и горячий суп помогал латышам переживать холодное и ненастное время.
