Vienkāršs un gaisīgs deserts no aprikozēm – recepte
Recepte gaisīgam desertam no aprikozēm, krējuma un cepumiem – ātri pagatavojama kārtainā uzkoda.
Šajā desertā aprikozes tiek kombinētas ar gaisīgu krēma masu un cepumu drupačām, veidojot vieglu un atsvaidzinošu kārumu.
Sastāvdaļas četrām porcijām: sešas gatavas aprikozes, 250 ml saldā krējuma (35% tauku), 200 g grieķu jogurta, 2–3 ēdamkarotes pūdercukura, tējkarote vaniļas ekstrakta, 8–10 amaretti vai smilšu cepumi, un svaigas piparmētru lapiņas dekorēšanai.
Pagatavošana: Aprikozes nomazgā, izņem kauliņus un sagriež nelielos gabaliņos. Auksto saldo krējumu saputo ar pūdercukuru un vaniļu līdz stingrām putām. Uzmanīgi iemaisa jogurtu, cenšoties saglabāt krēma gaisīgumu. Cepumus viegli sadrupina. Deserta glāzēs kārto cepumu drupačas, krēmu un aprikožu gabaliņus, atkārtojot kārtas. Pirms pasniegšanas atdzesē ledusskapī vismaz 30 minūtes. Dekorē ar aprikožu šķēlītēm, cepumu drupačām un piparmētru lapiņām.
Padoms: Izteiksmīgākai garšai aprikozes var apslacīt ar tējkaroti medus un citrona sulu. Svētku versijai var pievienot grauzdētas mandeļu skaidiņas vai rīvētu balto šokolādi.
