Индекс цен ФАО на продовольствие в октябре снизился, сахар дорожает четвёртый месяц подряд

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) 6 ноября опубликовала новые данные о мировых ценах на продовольственное сырьё. Индекс продовольственных цен ФАО, главный показатель мировых цен на продовольственные товары, в октябре в среднем составил 133,9 пункта. Это на 1,6 пункта, или 1,2%, ниже пересмотренного сентябрьского значения. Годом ранее показатель был ниже: сейчас он выше на 5,9%, но на 16,4% не дотягивает до пика марта 2022 года.

В ФАО отметили, что снижение цен в большинстве товарных групп с запасом компенсировало резкий рост цен на сахар и незначительное подорожание растительных масел.

Зерновые

Индекс цен на зерновые был на 4,5% ниже сентябрьского. Пшеница подешевела после четырёх месяцев роста подряд из-за вялого международного спроса и улучшения прогнозов урожая, прежде всего в Аргентине. Снижение сдерживали сохраняющиеся перебои с логистикой в Чёрном море. Цены на кукурузу также снизились после трёхлетнего максимума месяцем ранее: на рынок давит сбор урожая в США, а в крупных южноамериканских странах-экспортёрах ожидаются обильные запасы. Рис, напротив, подорожал: его индекс вырос на 1,6% из-за задержек уборки в ряде стран-экспортёров, неблагоприятной погоды и роста издержек.

В новом обзоре ФАО по предложению и спросу на зерно прогнозируется, что мировое производство зерновых в 2026 году снизится по сравнению с рекордом 2025 года, но останется вторым по величине в истории — 2999 млн тонн. Спад ожидается во всех основных группах зерновых, сильнее всего у пшеницы. Производство риса впервые за четыре сезона сократится на 2,5% до 552 млн тонн из-за низкой рентабельности и неблагоприятной погоды, связанной с Эль-Ниньо.

Мясо, молочные продукты и сахар

Индекс цен на мясо снизился на 1,2% по сравнению с сентябрём, но остался немного выше уровня годичной давности. Свинина, баранина и говядина подешевели, цены на мясо птицы были в целом стабильны. Индекс молочных продуктов упал на 1,1%: масло и сыр подешевели на фоне обильного предложения и слабого интереса покупателей, тогда как сухое молоко продолжило дорожать.

Индекс цен на сахар вырос на 6,6% — четвёртый месяц подряд — и достиг максимума с декабря 2024 года; за год рост составил 28,8%. Основной причиной стали вызванные дождями перебои со сбором и переработкой сахарного тростника в центрально-южном регионе Бразилии. Дополнительно цены поддержали опасения за урожай 2026/27 сезона в Индии, ЕС и Таиланде.