В США объявили об окончании крупнейшей вспышки циклоспориаза
Власти США сообщили об окончании крупнейшей в истории страны вспышки циклоспориаза, связанной с зараженным салатом айсберг из Мексики, от которой пострадали почти 13 тысяч человек. Расследование в отношении поставщика продолжается.
Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) объявили в пятницу об окончании крупнейшей за всю историю страны вспышки циклоспориаза, охватившей несколько штатов. Заболевание вызывал паразит циклоспора, обнаруженный в обработанном салате айсберг, поставляемом компанией Taylor Farms из центральной Мексики.
С зараженным салатом связано 12 883 случая заболевания в 21 штате, 570 госпитализаций и два смертельных случая. По данным CDC, риска заражения от этого конкретного источника больше нет, поскольку сроки годности всей причастной продукции истекли и она больше не продается в магазинах и ресторанах.
До отзыва упакованного салата на пике вспышки за один день фиксировалось более 1000 новых случаев заражения. В августе среднее количество случаев в день снизилось до менее двух.
Всего с 1 мая по 8 сентября CDC зафиксировали по стране 19 595 лабораторно подтвержденных случаев циклоспориаза, из которых 12 883 были связаны с зараженным салатом. Случаи зарегистрированы в 49 штатах и округе Колумбия. Средний возраст заболевших составил 46 лет, женщины составили 56% случаев, мужчины — 44%. Наиболее пострадал штат Мичиган, где зафиксировано более 14 000 случаев и два смертельных исхода, за ним следуют Иллинойс, Индиана и Огайо.
Несмотря на то что CDC объявили вспышку завершенной, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) сообщило, что расследование в отношении Taylor Farms de Mexico, а также других летних кластеров циклоспоры продолжается. В письме руководителям отрасли поставок FDA призвало производителей продукции последовательно применять меры по управлению водными ресурсами в сельском хозяйстве, гигиене работников и санитарной обработке оборудования, а также усилить проверку поставщиков.
CDC продолжает рекомендовать населению тщательно мыть руки и промывать свежие овощи и фрукты под проточной водой перед едой, нарезкой или приготовлением, вырезать поврежденные участки и по возможности готовить продукты при температуре не менее 70°C, поскольку одно лишь промывание не гарантирует удаления паразита. Симптомы циклоспориаза обычно проявляются примерно через неделю после заражения и включают водянистую, иногда сильную диарею, потерю аппетита и веса, боли в животе, вздутие и повышенное газообразование, реже — рвоту, боли в теле, головные боли и небольшую температуру.
