В Эстонии создают сеть шкафов для обмена едой ради снижения пищевых отходов

С 2021 года в Эстонии действует сеть особых продовольственных шкафов, куда любой желающий может оставить или взять ещё пригодные, но ненужные продукты и готовые блюда. Шкафы разработаны гражданской инициативой Roheline Vald MTÜ, которая занимается проектами в сфере устойчивого развития.

Как работает шкаф

Шкаф для оборота продуктов питания представляет собой гибридное решение: энергию для охлаждения холодильник получает от солнечных панелей. Конструкция устойчива к погодным условиям и рассчитана на интенсивную эксплуатацию.

В 2025 году такой шкаф открыли в Валге, на улице Кунгла, 37B, — он стал 14-м подобным шкафом в Эстонии. На церемонии открытия заместитель мэра Валги Марья Мяги отметила, что шкаф побуждает жителей задуматься о сокращении пищевых отходов и делиться излишками еды друг с другом. Она особо выделила учебные заведения, где иногда остаётся неиспользованная еда, приготовленная для школьников, — теперь такие излишки можно сразу передать сообществу. К моменту открытия в шкафу уже оказалась часть оставшегося школьного супа.

Инициатива жителей и расширение сети

Летом 2026 года работу шкафа в Валге вновь взяли на себя местные жители, которые занялись его восстановлением и обслуживанием, чтобы помочь сократить пищевые отходы и поддержать нуждающихся в еде. Регулярные поставки продуктов для инициативы также начал обеспечивать Эстонский продовольственный банк.

По данным организации Roheline Vald, в 2026 году в стране уже действует 17 работающих на возобновляемой энергии шкафов для оборота продуктов, в том числе в Валге. По всей сети ежегодно перераспределяется около 33 тонн еды. За гигиену шкафов, оборот продуктов и сотрудничество с продовольственными компаниями и муниципалитетами отвечают местные объединения.