Ягнята хорошо растут на ферме в графстве Оффали в Ирландии, несмотря на капризы погоды
На овцеводческой ферме Кена и Ричарда Мэтьюзов в графстве Оффали (Ирландия) ягнята развиваются хорошо, хотя за влажной весной последовала сильная засуха. Хозяйство готовится к новому племенному сезону.
Кен и Ричард Мэтьюз ведут овцеводческое хозяйство недалеко от Киллея в графстве Оффали в Ирландии. Ирландский аграрный портал Agriland совместно с мясоперерабатывающей компанией Irish Country Meats (ICM) вновь посетил ферму, чтобы узнать, как идут дела у стада с момента предыдущего обновления в июне. По словам хозяев, ягнята развиваются «на удивление хорошо», хотя погода была переменчивой: особенно влажная весна сменилась крайне сухим периодом.
Откорм ягнят
Из 374 ягнят, родившихся на ферме весной, в конце октября там оставалось 71. Большинство ягнят позднего окота откармливают на Tyfon — листовом гибриде репы. Исключение составляют ягнята-«пэты», которых откармливают в помещении.
К 7 августа на ферме оставалось 108 ягнят весом 40–44 кг, и их перевели на Tyfon. К 18 августа 56 из них достигли 47–50 кг живого веса и были отправлены на убой; средний убойный вес составил 22,16 кг. Ещё 42 ягнёнка, откормленных на Tyfon, были отправлены на убой 24 августа со средним убойным весом 21,8 кг. Из 229 забитых ягнят 145 получили класс U3, остальные 84 — класс R3.
Ягнята-«пэты»
В этом году на автоматической поилке выращивали 70 ягнят-«пэтов». Хозяева отняли их от молока в четыре недели, поскольку в прошлые годы возникали трудности, когда ягнята дольше оставались на молоке. Ягнятам был доступен комбикорм без ограничений, и до конца откорма они содержались в помещении. Затраты на выращивание составили 90 евро на голову, все 70 ягнят отправили на убой раньше тех, что росли на пастбище. Средняя цена составила 185 евро за голову, то есть валовая маржа — 95 евро на голову до вычета расходов, не вошедших в расчёт выращивания.
Подготовка к следующему сезону
В конце октября 170 овец породы суффолк и помесей бельклер на суффолк перевели на качественное пастбище для флашинга перед подсадкой баранов на этой неделе. К овцам суффолк подсадят баранов бельклер, а к помесным овцам — баранов шароле. Новый для фермы баран Chartex (помесь шароле и тексель) будет работать с одной из групп помесных овец. Бараны останутся с овцами на два цикла, а через 20 дней их пометят краской, чтобы можно было внимательно следить за овцами перед ягнением.
