Ирландская молочная ферма в графстве Уэстмит на условиях совместного хозяйствования повышает надои и прибыль
В графстве Уэстмит в Ирландии фермер Кристофер Кэхилл с января 2022 года работает вместе с землевладельцем Тони Маккормаком и заметно повысил продуктивность стада. Об этом рассказывается во втором выпуске подкаста Agriland «The Dairy Trail».
В новом выпуске ограниченной подкаст-серии «The Dairy Trail» ирландского аграрного издания Agriland рассказывается о молочной ферме в графстве Уэстмит (Ирландия), которая работает по схеме совместного хозяйствования (share farming). При такой модели двое фермеров ведут хозяйство вместе и делят и инвестиции, и прибыль. Ферма расположена неподалёку от Делвина, а с января 2022 года на ней работает Кристофер Кэхилл, родом из графства Каван, вместе с владельцем земли Тони Маккормаком.
Развитие стада
Начав сотрудничество, Кэхилл привёз только что купленное стадо и объединил его с уже имевшимися коровами. С тех пор партнёры используют коров как расчётную единицу: вложения в инфраструктуру идут на увеличение доли Кэхилла в стаде. По его словам, чтобы довести стадо до нужного уровня, потребовалось все пять лет.
В 2022 году стадо давало чуть больше 370 кг молочных сухих веществ на корову. В 2025 году стадо из 240 голов продало более 460 кг на корову, а на 2026 год поставлена цель в 500 кг. Для этого Кэхилл рано продал стельных коров из первоначального стада и докупил нетелей, чтобы сформировать нужную генетику. В первые годы стадо поэтому было молодым. С самого начала он использовал сексированное семя, а в конце 2024 года вложился в ошейники для определения охоты Censortec на базе Nedap. По словам Кэхилла, это изменило сезон воспроизводства: в этом году показатель зачатия при первом осеменении составил 61%, доля яловых коров — менее 10%, а доля отелившихся в течение шести недель — 91%.
Трудности
Кэхилл также говорит о засухе, самых тяжёлых последствий которой ему удалось избежать, и о важности качественного силоса. Весной выпускать коров на пастбище непросто: каждую зиму на ферме находятся более 150 лебедей, которые съедают столько же травы, сколько 15–16 бычков.
В этом году на ферме выявили туберкулёз крупного рогатого скота. Кэхилл назвал компенсацию на покупку замены относительно справедливой, но отметил, что теряются годы генетической работы и следующее поколение ремонтных нетелей. Из-за выбывших коров объём молока сократился примерно на 20 000 литров в месяц, а доход снизился более чем на 7500 евро в месяц — ощутимый удар для фермы, где прибыль и так делится.
Следующий выпуск выйдет в понедельник, 9 ноября, в 17:00: ведущие побывают на ферме Шеймуса Киллорана в графстве Уиклоу, чтобы узнать, как у него проходит зимнее доение.
