Шампанский момент Кента: как английское вино перестало быть шуткой и стало продуктом мирового уровня
Винодельня Domaine Evremond в графстве Кент, на 51% принадлежащая французскому дому шампанских вин Taittinger, символизирует стремительный подъём английского игристого вина за последние три десятилетия. Потепление климата делает юго-восток Англии похожим на Шампань 1970-х годов.
Неподалёку от деревни Чилхем в графстве Кент расположена винодельня Domaine Evremond, 51% которой принадлежит французскому дому шампанских вин Taittinger. В прошлом году здесь открылся центр для посетителей — одновременно с выпуском первого вина хозяйства.
Автор книг о напитках Генри Джеффрис в своей книге 2023 года описывает, как английское вино за 30 лет превратилось из объекта насмешек в продукт мирового уровня. Винодельня названа в честь изгнанного французского аристократа Шарля де Сент-Эвремона, который в своё время познакомил Англию с шампанским.
Винный критик Дженсис Робинсон оценила игристое вино Domaine Evremond Edition I на 16 из 20 баллов. Именно этим вином король Великобритании Карл III поднимал тост за президента Франции Эммануэля Макрона на государственном банкете прошлым летом.
Директор виноградников Taittinger Кристель Ренвиль регулярно курирует лозы, отмечая особенности меловой подпочвы Кента. Та же компания, что прокладывала тоннель под Ла-Маншем, вырыла для Domaine Evremond погреба глубиной 25 метров — первую в Великобритании подземную винодельню, способную хранить 1,5 миллиона бутылок.
Посетители могут дегустировать вино на террасе у меловых стен винодельни со среды по воскресенье. Европа — самый быстро теплеющий континент планеты, и неорошаемые лозы, судя по всему, прекрасно себя чувствуют в жару: урожай в этом году ожидается на три недели раньше обычного. По словам Джеффриса, климат юго-восточной Англии сейчас напоминает климат Шампани в 1970-х годах.
Domaine Evremond помогла создать объединение Wine Garden of England, а в августе 2026 года был запущен новый туристический маршрут Kentish Wine Way. Сейчас в графстве Кент насчитывается 120 коммерчески действующих виноградников, занимающих более четверти всех виноградных площадей Великобритании, а прошлогодний урожай составил свыше пяти миллионов бутылок.
