Польский предприниматель превратил семейное выращивание тыквы в бизнес с тысячами тонн семян в год
Лукаш Попелевич из Люблинского региона Польши создал на базе семейного хозяйства компанию по закупке и переработке голосеменной тыквы. В прошлом году фирма обработала около 5000 тонн семян, а долю на польском рынке он оценивает примерно в 50%.
Польский фермер и предприниматель Лукаш Попелевич (Łukasz Popielewicz) из Люблинского региона (Lubelszczyzna) превратил семейное выращивание тыквы в компанию, которая закупает и перерабатывает тыквенные семечки. По его собственной оценке, фирма обрабатывает около половины польского рынка тыквенных семян, хотя в его собственном хозяйстве площади под тыквой сравнительно невелики. Об этом сообщает сельскохозяйственный портал topagrar.pl.
От помидоров и трав к тыкве
В семейном хозяйстве тыкву выращивали давно, но в меньших масштабах и в основном сорта с твёрдой белой оболочкой семян. Позже Попелевич заинтересовался голосеменной тыквой, зелёные семена которой можно использовать без удаления твёрдой оболочки. Раньше семья выращивала также помидоры, перец и травы, однако всё большей проблемой становились расходы на труд и нехватка работников. По его словам, тыкву можно убирать машинами, и в конечном счёте решает экономика.
Работа с производителями
Компания сотрудничает с плантаторами, поставляет им посевной материал, помогает организовать выращивание и уборку, затем скупает семена и готовит их к продаже. В прошлом году было обработано около 5000 тонн семян, в этом году цель — до 9000 тонн, если позволит урожай. Цену по контракту фермер может знать уже в январе.
Сколько можно заработать
За последние пять лет средняя цена семян на спотовом рынке составляла около 11 злотых за кг, а в 2026 году контрактные цены находятся в пределах 10–12 злотых за кг без налога, в зависимости от качества. При хороших условиях с гектара собирают от 900 кг до тонны сухих семян, на более плодородных почвах, например около Грубешува, — до 1,5 тонны. При тонне с гектара и цене 10 злотых выручка составляет 10 000 злотых; если расходы забирают половину, фермеру остаётся около 5000 злотых с гектара. При урожае в 500 кг расчёт существенно меняется.
Сушка и экспорт
После уборки влажность семян составляет 45–50%, и перед хранением её нужно снизить до 6–8%. Затем семена очищают до чистоты около 99%. На предприятии строится новая сушилка. Значительная часть семян идёт на экспорт, одновременно растёт спрос и в Польше. Лидером в Европе остаётся Австрия.
