Рыбопереработка в Латвии сталкивается с новыми вызовами: спрос может превысить предложение
После потери российского рынка латвийская рыбопереработка успешно переориентировалась на Запад, но представители отрасли предупреждают, что в ближайшие годы растущий спрос может превысить производственные мощности.
Президент Латвийского союза рыбопереработчиков и совладелец SIA "Karavela" Янис Энделе в интервью отмечает, что отрасль сейчас прибыльна и стабильна, но в ближайшие три-четыре года может возникнуть проблема с удовлетворением спроса. После потери рынков России и СНГ в 2014 году латвийские рыбопереработчики быстро переориентировались на другие рынки, включая США, Германию, Японию и Испанию, и теперь стали значимыми поставщиками в этих регионах.
Планы развития отрасли
Энделе сообщил, что разработано видение развития латвийской рыбопереработки на 2028–2034 годы, цель которого – достичь оборота в 500 миллионов евро, из которых около 90% составит экспорт, и обеспечить работой более 4000 человек. Сейчас отрасль уже мобилизовалась и смогла оправиться после тяжелого удара в 2014 году.
Основные вызовы
Быстрый рост создает риски – спрос превышает предложение, и если латвийские производители не смогут обеспечить стабильные поставки, полки магазинов займут продукты из других стран. Энделе подчеркивает, что рост цен неизбежен, но важнее сохранить стабильность. В отрасли также наблюдается дефицит рабочей силы – после оттока украинских рабочих ищут сотрудников в других регионах, например во Вьетнаме.
Государственная политика имеет решающее значение – Энделе призывает четко определить правила использования рыбных ресурсов и разработать иммиграционную политику, позволяющую привлекать рабочую силу в производственные отрасли. Он предупреждает, что без привлечения рабочей силы экономика Латвии не сможет обеспечить рост, и ссылается на Польшу, где иностранные рабочие интегрированы в пищевую промышленность.
Преимущества Латвии
Латвийская рыбопереработка завоевала репутацию производителя качественных консервов на мировом рынке. Энделе отмечает, что традиционные продукты, такие как шпроты, трудоемки, но наибольший потенциал роста имеют промышленные продукты. Он добавляет, что страны Балтии не конкурируют друг с другом – у каждой своя специализация.
