Baziliks: ne tikai garšaugs, bet arī atbalsts kauliem un imunitātei
Baziliks satur K vitamīnu un antioksidantus, kas var nostiprināt kaulus, mazināt oksidatīvo stresu un palīdzēt cīnīties ar iekaisumu. Tomēr pētījumi par tā ietekmi uz cilvēkiem vēl ir ierobežoti.
Baziliks ir plaši pazīstams kā aromātisks garšaugs, kas lieliski papildina tomātu ēdienus, taču tam piemīt arī vairākas ar veselību saistītas priekšrocības.
Bagāts K vitamīna avots
Jau divas ēdamkarotes svaigi sasmalcināta bazilika nodrošina apmēram 18% no ieteicamās K vitamīna dienas devas. Šis vitamīns ir nozīmīgs normālai asins recēšanai, kā arī kaulu stiprumam un veselībai.
Palīdz cīnīties ar oksidatīvo stresu
Organismā radies nelīdzsvarotība starp brīvajiem radikāļiem un antioksidantiem, jeb oksidatīvais stress, tiek saistīts ar paaugstinātu risku attīstīties hroniskām slimībām, tostarp sirds slimībām, vēzim un astmai. Baziliks satur vairākus antioksidantus — polifenolus, fenolskābes un flavonoīdus —, kas palīdz neitralizēt kaitīgos brīvos radikāļus un tādējādi potenciāli mazina šo slimību riska faktorus.
Iespējama pretiekaisuma iedarbība
Daudzi augu izcelsmes produkti, tostarp baziliks, uzrāda pretiekaisuma īpašības. Bazilika sastāvā esošās vielas, tai skaitā tā ēteriskajā eļļā, var palīdzēt mazināt organismā notiekošos iekaisuma procesus, kas ir saistīti ar hroniskām saslimšanām.
Viena no galvenajām aktīvajām vielām ir rosmarīnskābe — pretiekaisuma polifenols, ko zinātnieki pēta kontekstā ar artrītu un čūlu ārstēšanu. Bazilikā atrodama arī kafijskābe, kurai piemīt līdzīga pretiekaisuma iedarbība.
Jāatzīmē, ka lielākā daļa pierādījumu par bazilika pretiekaisuma efektu iegūti dzīvnieku pētījumos, kuros novērotas izmaiņas iekaisuma marķieros. Pētījumu, kas apstiprinātu šīs īpašības tieši cilvēkiem, pagaidām ir maz, tāpēc secinājumi jāvērtē piesardzīgi.
