Cukura nodarītais kaitējums atmiņai var būt neatgriezenisks, liecina pētījums
Jauns pētījums atklāj, ka cukura radītie bojājumi smadzenēs var saglabāties ilgi pēc pārejas uz veselīgu uzturu.
Žurnālā "Nutritional Neuroscience" publicēts pētījums, kas analizējis ilgstošas neveselīgas diētas ietekmi uz smadzeņu funkcijām. Sidnejas Tehnoloģiju universitātes zinātnieki apkopoja datus no 27 preklīniskiem pētījumiem ar žurkām un pelēm, kuras tika barotas ar augsta tauku un cukura saturu pārtiku.
Pētnieki konstatēja, ka pēc pārtraukšanas ēst cukuru grauzēju atmiņa uzlabojās, taču pilnīga smadzeņu atveseļošanās nenotika — tā nekad neatgriezās līmenī, kāds bija dzīvniekiem, kas visu laiku saņēma veselīgu uzturu. Galvenais bojājums tika novērots hipokampā, smadzeņu reģionā, kas ir atbildīgs par mācīšanos, atmiņu un arī apetītes regulēšanu.
Zinātnieki uzsver, ka uztura līdzsvarošana un veselīga ēšana joprojām uzlabo atmiņu, taču nav pamata domāt, ka ar dažām salātlapām var novērst gadiem ilgas neveselīgas ēšanas radītos traucējumus. Lai saglabātu labu atmiņu, ieteicams cukuru lietot ar mēru, jo zaudētos kilogramus iespējams atgūt, bet smadzeņu bojājumus nevar atgriezt.
