Pētnieki: pat neliels riekstu daudzums var palīdzēt aizsargāt smadzenes novecojot

Zinātnieki, kas žurnālā "Food & Function" publicējuši ilgtermiņa pētījuma analīzi, secinājuši, ka pat neliels riekstu daudzums uzturā var būt saistīts ar labāku smadzeņu darbību vecumdienās. Pētījumā tika izmantoti dati par 1771 cilvēku, kuru vidējais vecums bija 61 gads.

Dalībnieki aizpildīja anketas par saviem uztura ieradumiem un veica testus, kas novērtēja atmiņu, informācijas apstrādes ātrumu un spriešanas spējas. No visiem dalībniekiem 29 iepriekš bija pārcietuši insultu – šai grupai pētnieki pievērsa īpašu uzmanību, jo tai ir paaugstināts kognitīvo spēju pasliktināšanās risks, taču uztura ietekme uz šiem cilvēkiem līdz šim pētīta maz.

Riekstu ietekme uz atmiņu un smadzeņu tilpumu

Analīze parādīja, ka dalībnieki bez insulta anamnēzē, kuri ēda vairāk riekstu, uzrādīja labākus rezultātus vispārējo kognitīvo spēju un atmiņas testos. Šī saistība saglabājās arī tad, kad pētnieki ņēma vērā vecumu, izglītību, smēķēšanu, fizisko aktivitāti un kopējo uztura kvalitāti. Īpaši izteikta saikne bija cilvēkiem ar mazāk veselīgu uzturu un zemāku fizisko aktivitāti. Turklāt riekstu lietošana bija saistīta ar lielāku kopējo smadzeņu tilpumu, taču tikai fiziski aktīvāko dalībnieku grupā.

Interesanti, ka pētījuma dalībnieku vidējais riekstu patēriņš bija vien 1,3 grami dienā – ievērojami mazāk, nekā ieteiktie 20 grami dienā, kurus ievēroja mazāk nekā 2% dalībnieku.

Iespējama nozīme insulta pārcietušajiem

Cilvēkiem, kuri pārcietuši insultu, lielāks riekstu patēriņš bija saistīts ar augstāku asinsvadu endotēlija augšanas faktora (VEGF) līmeni asinīs – proteīnu, kas veicina jaunu asinsvadu veidošanos. Pētnieki atzīst, ka šis atklājums balstās uz nelielu dalībnieku skaitu un vēl jāapstiprina plašākos pētījumos, taču tas sniedz ieskatu iespējamā mehānismā, kā uzturs varētu palīdzēt atveseļošanās procesā pēc insulta.