PVD vadītājs: kebabnīcu higiēnas problēmas var sakārtot, pārbaudes atkarīgas no riska
Pārtikas un veterinārā dienesta vadītājs Māris Balodis TV24 raidījumā skaidroja, kā tiek pārbaudītas kebabnīcas un citi ēdināšanas uzņēmumi, un stāstīja par kopīgām pārbaudēm ar citām iestādēm. Viņš atklāja, ka apmēram 10% pārbaudīto uzņēmumu darbība tikusi apturēta.
TV24 raidījumā “Uz līnijas” Pārtikas un veterinārā dienesta (PVD) ģenerāldirektors Māris Balodis stāstīja par sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu, tostarp kebabnīcu, higiēnas kontroli.
Pārbaužu biežums atkarīgs no riska
Balodis norādīja, ka kebabnīcas PVD sistēmā tiek klasificētas kā parasti sabiedriskās ēdināšanas objekti, un tās pārbauda tāpat kā citus līdzīgus uzņēmumus — parasti vismaz reizi gadā. Ja uzņēmums uzrāda zemu higiēnas un pārtikas drošuma līmeni, pārbaužu skaits var pieaugt līdz divām vai pat trim reizēm gadā. Savukārt tiem, kas ilgstoši demonstrē labus rezultātus, pārbaudes var kļūt retākas — pat divreiz retāk nekā parasti paredzēts. Šogad PVD ieviesis jaunu digitālu plānošanas rīku, kas ļauj katram uzņēmumam individuāli noteikt pārbaužu biežumu atkarībā no tā atbilstības prasībām.
Kopīgas pārbaudes ar citām iestādēm
PVD vadītājs pastāstīja, ka reizēm pārbaudes notiek kopā ar citām institūcijām, piemēram, Valsts darba inspekciju. Vienā no šādām kopīgajām pārbaudēm kopumā apsekoti vairāk nekā 50 uzņēmumi, un aptuveni desmitajā daļā gadījumu to darbība tikusi apturēta.
Darbība pēc slēgšanas
Uz jautājumu, vai uzņēmumi pēc darbības apturēšanas dažkārt turpina strādāt tajās pašās telpās ar citu nosaukumu vai cita uzņēmuma vārdā, Balodis atzina, ka šādi gadījumi ir bijuši, taču tie parasti saistīti ar nodokļu jautājumiem, nevis PVD lēmumiem. Viņš skaidroja, ka PVD slēdz uzņēmumu, norādot konstatētās neatbilstības, un darbību atļauj atsākt, tiklīdz tās ir novērstas. Balodis uzsvēra, ka higiēnas trūkumus uzņēmēji var novērst.
/nginx/o/2025/04/07/16762385t1h6e14.jpg)
