Zaļo mellenēs atrastā viela var palīdzēt muskuļiem sadedzināt lieko taukumu
Japānas zinātnieki laboratorijas apstākļos noskaidrojuši, ka ogās sastopamā viela pterostilbēns var mazināt tauku uzkrāšanos muskuļu šūnās. Atklājums vēl jāpārbauda dzīvniekiem un cilvēkiem.
Lieko tauku uzkrāšanās skeleta muskuļos tiek uzskatīta par nozīmīgu vielmaiņas veselības problēmu, ko veicina taukvielām bagāts uzturs, mazkustīgs dzīvesveids un novecošana. Atšķirībā no zemādas tauku slāņa, šāda tauku nogulsnēšanās muskuļu šūnās var traucēt to darbību un apgrūtināt organisma spēju efektīvi izmantot glikozi un taukskābes, laika gaitā veicinot insulīna rezistenci.
Šinšu universitātes pētnieku grupa Japānā, ko vada asociētais profesors Takakazu Mitani, atklājusi, ka dabīgs augu izcelsmes savienojums pterostilbēns spēj ietekmēt tauku vielmaiņu muskuļu šūnās. Pterostilbēns ir polifenols, kas sastopams mellenēs, vīnogās un citās ogās. Iepriekšējie pētījumi jau bija saistījuši šo vielu ar labvēlīgu ietekmi uz aknām un tauku audiem, taču tā iedarbība uz skeleta muskuļiem līdz šim bija maz pētīta.
Pētījuma gaita
Pētnieki testēja vairākus no pārtikas iegūtus augu savienojumus uz peļu skeleta muskuļu šūnu kultūrām, meklējot vielas, kas samazina nevēlamu tauku uzkrāšanos šūnās, neietekmējot muskuļu normālu attīstību. Pterostilbēns uzrādīja visspēcīgāko efektu, un ar to apstrādātās šūnas turpināja augt un attīstīties normāli.
Eksperimenti parādīja, ka viela nebloķē taukskābju iekļūšanu šūnās, bet gan veicina jau uzkrāto tauku sadalīšanos enerģijas iegūšanai — par to liecināja palielināta glicerīna izdalīšanās un lielāka ar taukskābju oksidēšanos saistīto gēnu aktivitāte.
Pētot mehānismu, zinātnieki konstatēja, ka pterostilbēns pastiprina proteīna PPARδ signalizāciju, kas veicina taukskābju sadalīšanos. Atšķirībā no citiem savienojumiem, kas tieši aktivizē šo proteīnu, pterostilbēns to stabilizē, palēninot tā sadalīšanos šūnā, tādējādi ļaujot tam ilgāk saglabāt aktivitāti.
Turpmākie soļi
Pēc pētnieku domām, atklājums varētu kalpot par pamatu funkcionālas pārtikas un uztura bagātinātāju izstrādei, kas vērsti uz muskuļu tauku vielmaiņu. Tomēr līdzšinējie rezultāti iegūti tikai laboratorijas apstākļos ar peļu šūnu kultūrām, un tie vēl neapliecina, ka pterostilbēns spēj novērst vai ārstēt vielmaiņas traucējumus dzīviem organismiem vai cilvēkiem. Nepieciešami turpmāki pētījumi ar dzīvniekiem, lai novērtētu vielas efektivitāti, drošību un iedarbības precizitāti, pirms to varētu izmantot uztura vai medicīnas produktos.
