Австралийские исследователи создали пищевую добавку с клетчаткой для людей с синдромом раздражённого кишечника
Учёные Университета Эдит Коуэн протестировали смесь клетчатки ur gut®, которая улучшила состояние кишечника у людей с синдромом раздражённого кишечника, не усиливая симптомы. Исследование опубликовано в European Journal of Nutrition.
Исследователи Университета Эдит Коуэн (ECU) в Австралии, работающие в Институте инноваций в области питания и здоровья, разработали и испытали добавку с клетчаткой ur gut®. Она улучшила состояние кишечника у людей с синдромом раздражённого кишечника (СРК), не усилив боль в животе, вздутие, диарею или запоры. Результат может быть важен для миллионов людей по всему миру: СРК встречается и почти у 11 процентов австралийцев.
Точная причина СРК неизвестна, но к его развитию могут вести стресс, инфекции и некоторые лекарства. Симптомы способны усиливать отдельные продукты, недосып, психологический стресс, гормональные изменения и образ жизни.
Почему привычная диета может влиять на кишечник
Людям с СРК часто советуют диету с низким содержанием FODMAP: она ограничивает некоторые углеводы, которые легко ферментируются кишечными бактериями. Это помогает контролировать симптомы, но со временем может уменьшить число полезных бактерий и потребление клетчатки. Ведущий автор исследования доктор Тина Ян сказала, что учёные хотели найти способ улучшить здоровье кишечника при соблюдении такой диеты.
Как работает смесь
Добавка сочетает резистентный крахмал и шелуху подорожника (псиллиум). Псиллиум, по-видимому, замедляет расщепление крахмала бактериями, и он глубже проникает в толстую кишку до начала ферментации. Это может усиливать выработку соединений, полезных для кишечника. Обычно ферментируемая клетчатка тяжело переносится при СРК, так как вызывает избыток газов и дискомфорт.
У участников симптомы оставались стабильными, при этом заметно улучшилась кишечная микробиота и снизилась тревожность, связанная с кишечником. Профессор Аманда Девайн, соавтор добавки, отметила, что столь выраженные изменения за короткий срок наблюдаются редко. Доцент Клаус Кристофферсен, также соавтор, заявил, что результаты говорят о возможности активно восстанавливать здоровье кишечника и микробиом, не ухудшая симптомы СРК. Исследователи отмечают, что для оценки более широкого эффекта нужны дополнительные работы.
ur gut® уже продаётся, а команда подготовила и книгу рецептов для её использования. Исследование было рандомизированным двойным слепым контролируемым испытанием.
