Olbaltumvielu mānijas laikā uzturā aizmirstas šķiedrvielas
Veselīga uztura tēmās šobrīd dominē olbaltumvielas, taču sāta sajūtai un pašsajūtai svarīga ir arī otra uzturviela – šķiedrvielas. Par to raksta ziņu vietnes TVNET uztura rubrika.
/nginx/o/2026/11/10/18027065t1h3835.jpg)
Uztura jomā pēdējā laikā nepārtraukti runā par olbaltumvielām, taču sāta sajūtai un labai pašsajūtai nozīmīga ir vēl kāda uzturviela – šķiedrvielas, kas bieži paliek ēnā. Par to 14. novembrī rakstīja Latvijas ziņu vietne TVNET, publicējot uztura ekspertam veltītu materiālu, ko tulkojusi receptu vietne Receptes.lv.
Rakstā norādīts, ka olbaltumvielas šobrīd ir visur: veikalos pieejami produkti ar norādi par augstu olbaltumvielu saturu, bet sociālajos tīklos izplatīti īsi video, kas māca uzņemt vēl vairāk šo uzturvielu.
Kāpēc olbaltumvielas sāt
Olbaltumvielas dažādos veidos palīdz uzturēt veselību. Cita starpā tās ļauj ilgāk nejusties izsalkušam starp ēdienreizēm, jo ietekmē apetīti regulējošos hormonus un citus vielmaiņas procesus.
Ne vienīgā svarīgā uzturviela
Tomēr olbaltumvielas nav vienīgā uzturviela, kas šajā jomā ir nozīmīga. Raksta autori uzskata, ka pašreizējās olbaltumvielu popularitātes apstākļos daudz lielāka uzmanība būtu jāpievērš šķiedrvielām. Materiālā skaidrots arī, kā abas šīs uzturvielas darbojas cilvēka organismā.
